Главная страница
qrcode

Школьная библиотека. Секреты правильного питания


Скачать 103.5 Kb.
НазваниеСекреты правильного питания
АнкорШкольная библиотека
Дата02.02.2017
Размер103.5 Kb.
Формат файлаdoc
Имя файлаklassnyj_chas_pitanie.doc
ТипДокументы
#26297
Каталог

С этим файлом связано 77 файл(ов). Среди них: pamjatka_vodoemy.docx, pamjatka_pozharnaja_1.docx, zajavlenie_dlja_pervoklassnikov.docx, urok_okruzhajushhego_mira_vo_2_klasse.docx, urok_okr.mira_1_kl..doc, urok_muzyki_v_1_klasse.doc, urok_matematiki_po_fgos2.docx, urok_izobrazitelnogo_iskusstva_vo_2_klasse.docx, urok_informatiki.rar, urok.doc и ещё 67 файл(а).
Показать все связанные файлы

ТЕМА: «Секреты правильного питания»

Цель: углубить представление детей о рациональном питании; продолжить формирование позитивной оценки здорового образа жизни; побуждать к разумному, бережному отношению к своему здоровью.

Задачи:

  • Закрепление знаний о здоровом питании, необходимости витаминов в пище;

  • Воспитание чувства ответственности за свое здоровье;

  • Научить выбирать учащихся продукты, полезные для здоровья;

  • Познакомить учащихся с вредными для человека продуктами;

  • Познакомить с культурой питания: правила поведения (алгоритм действий) перед, во время и после еды и режим питания.

Ход классного часа

Учитель:

Чтоб мудро жизнь прожить,

Знать надобно немало.

Но главное запомни для начала;

Ты лучше голодай, чем что попало есть…..

Как вы понимаете это высказывание? О чём сегодня мы будем говорить? И чему будет посвящён наш классный час?

Тема нашего классного часа «Секреты правильного питания»

При подготовке нашего классного часа мы провели социологический опрос среди учащихся нашей школы в ходе которого задавали такие вопросы:

  1. Вы питаетесь в нашей столовой?

  2. Какие блюда не нравятся?

  3. Какие нравятся?

  4. Что бы вы добавили в меню нашей столовой?

5. Любите ли вы есть кашу, суп?

6. Знаете ли вы, что такое правильное питание?

В ходе опроса получили следующие результаты.

(результаты выводятся на экран)

Итак, какая же пища нам нужна? Как соблюдать режим питания? Что лучше есть на завтрак, обед, ужин? Какие продукты полезны? А какие нет? К чему может привести неправильное питание? На все эти вопросы мы сейчас постараемся с вами ответить.

А вы знаете, что некоторые кафе доставляют обеды прямо в офис. Представьте себе, что каждый из нас может сейчас заказать себе обед и нам привезут его прямо в класс. Платить за еду не нужно, в кафе сегодня праздничная акция. А вот и меню – выбирайте кто что захочет. (Читается меню, дети поднимают руки и записываем порции блюд которые надо заказать)

Ой, вижу что у многих разыгрался аппетит, но вынуждена просить у вас прощения – это была всего лишь провокация. Затеяна она была с одной целью: проверить, отдадите ли вы предпочтение самым вредным продуктам питания. Пять таких продуктов скрывались среди этих замечательных блюд.

Что же это за продукты? (на экране они написаны)

  1. Сладкие газированные напитки.

  2. Картофельные чипсы.

  3. Шоколадные батончики.

  4. Сосиски, сардельки, колбаса, паштеты.

  5. Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде.

Во всех этих продуктах очень много химии: заменителей, красителей, растворителей. Действие этих веществ сопоставимо с ядом. Постепенно ядовитые вещества накапливаются в организме, и развивается болезнь.

Итак, давайте немного поговорим, например, о газированных продуктах и продуктах, которые мы покупаем в магазине, и зачастую в содержании всех этих продуктов мы находим какие-либо пищевые добавки (Е).

Послушаем нашего эксперта-консультанта 1. (Презентация о вреде кока-колы)

Важно знать, что именно в газированных напитках может реально принести вред. Во-первых, это углеводы. В 0,33 л. Pepsi-Cola содержится 8 кусков сахара. Мало, кто стал бы пить такой сладкий чай или кофе. Все эти углеводы откладываются в жировые складки и способствуют развитию диабета. В диетические газировки для минимизации калорий добавляют различные подсластители. Самый опасный из них - белок аспартам. Он в 200 раз слаще сахара, вызывает аллергию, болезни желудка, нарушения работы печени, головные боли, ослабление памяти и зрения и даже припадки. Именно подсластители являются главными секретами газированной воды - они не утоляют жажду, а наоборот вызывают аппетит.

Газировка содержит кислоту, которая разъедает зубную эмаль и способствует появлению кариеса.

Кока-кола с успехом заменяет бытовую химию.

Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку кока колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен. Кока кола также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.

Дистрибьюторы кока колы уже 20 лет используют ее для очистки моторов своих грузовиков.

Все еще хотите бутылочку Колы?

Единственный безвредный компонент газировок - вода. Мертвая, безжизненная, дистиллированная.

Консультант 2. Современное производство продуктов питания немыслимо без пищевых добавок. Они способствуют длительному сохранению, улучшению цвета, вкуса и консистенции продукта. В странах Европейского союза принята система цифровой кодификации пищевых добавок: каждая из ни обозначается буквой «Е» и цифровым индексом. Красители (Е-100 – Е-199) добавляют в кондитерские изделия, сыр, маргарин и другие продукты. Консерванты (Е-200 –Е-299) увеличивают срок хранения продукта. Антиоксиданты (Е-300 – Е-399) защищают продукт от повреждающего действия кислорода, их добавляют в бульонные кубики, жевательные резинки, мороженое. Стабилизаторы (Е-400 –Е-490) поддерживают желеобразную консистенцию продуктов. Эмульгаторы (Е-500 – Е-599) используют для приготовления водно-жировых смесей, например, майонеза, кремообразных пищевых продуктов. Усилители вкуса и ароматизаторы (Е-600 –Е-699) часто добавляют в соусы, приправы, колбасы.

Значительное количество добавок не имеет разрешения к применению в пищевой промышленности России, а часть из них просто запрещены к применению в производимых у нас или в других странах продуктах питания. В развитых странах, а сейчас всё чаще и в России, проверка безопасности пищевых добавок проводится постоянно. Публикуются списки наиболее вредных из них с указанием характера воздействия. Продукты без указания состава покупать не рекомендуется.

Таблица «Наиболее вредные пищевые добавки Е»

Пищевая добавка

Вредное
действие


Пищевая добавка

Вредное
действие


Пищевая добавка

Вредное
действие


Пищевая добавка

Вредное
действие


Е 102
Е 103
Е 104
Е 105
Е 110
Е 111
Е 120
Е 121
Е 122
Е 123
Е 124
Е 125
Е 126
Е 127
Е 129
Е 130
Е 131
Е 141
Е 142
Е 150
Е 151
Е 152
Е 153
Е 154
Е 155
Е 160
Е 171
Е 173


О!
(З)
П
(З)
О!
(З)
О!
(З)
П
ОО!! (З)
О!
(З)
(З)
О!
О!
(З)
Р
П
Р
П
ВК
(З)
Р
РК, РД
О!
ВК
П
П


Е 180
Е 201
Е 210
Е 211
Е 212
Е 213
Е 214
Е 215
Е 216
Е 219
Е 220
Е 222
Е 223
Е 224
Е 228
Е 230
Е 231
Е 232
Е 233
Е 239
Е 240
Е 241
Е 242
Е 249
Е 250
Е 251
Е 252
Е 270


О!
О!
Р
Р
Р
Р
Р
Р
Р (З)
Р
О!
О!
О!
О!
О!
Р
ВК
ВК
О!
ВК
Р
П
О!
Р
РД
РД
Р
О!
д/детей


Е 280
Е 281
Е 282
Е 283
Е 310
Е 311
Е 312
Е 320
Е 321
Е 330
Е 338
Е 339
Е 340
Е 341
Е 343
Е 400
Е 401
Е 402
Е 403
Е 404
Е 405
Е 450
Е 451
Е 452
Е 453
Е 454
Е 461
Е 462


Р
Р
Р
Р
С
С
С
Х
Х
Р
РХ
РХ
РХ
РХ
РК
О!
О!
О!
О!
О!
О!
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ


Е 463
Е 465
Е 466
Е 477
Е 501
Е 502
Е 503
Е 510
Е 513Е
Е 527
Е 620
Е 626
Е 627
Е 628
Е 629
Е 630
Е 631
Е 632
Е 633
Е 634
Е 635
Е 636
Е 637
Е 907
Е 951
Е 952
Е 954
Е 1105


РХ
РХ
РХ
П
О!
О!
О!
ОО!!
ОО!!
ОО!!
О!
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
О!
О!
С
ВК
(З)
Р
ВК


Условные обозначения вредных воздействий добавок:

                   О!     —   опасный
                   ОО!!     —   очень опасный
                   (З)     —   запрещенный
                   РК     —   вызывает кишечные расстройства
                   РД     —   нарушает артериальное давление
                   С     —   сыпь
                   Р     —   ракообразующий
                   РЖ     —   вызывает расстройство желудка
                   Х     —   холестерин
                   П     —   подозрительный
                   ВК     —   вреден для кожи.


(Таблица раздаётся присутствующим)

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ВРЕДНЫХ ДОБАВОК В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ

Консультант 3. Презентация «Жевательная резинка».

Вопрос о пользе и правильном применении жевательных резинок остается открытым.

Исследования показывают, что жевание резинки полезно как для гигиены полости рта, так и для улучшения состояния десен. Именно сегодня наблюдается тенденция использования жевательной резинки в качестве универсального защитного средства.

Появилась жевательная резинка с полирующими свойствами, уничтожающая зубной камень и тормозящая развитие микроорганизмов в полости рта. Кроме того, у детей жевание резинки укрепляет челюсти, у старшего поколения улучшает работу слюнных желез. Жевательная резинка освежает полость рта; ее часто жуют те, кто хочет бросить курить.

Три положительных момента
(мнение стоматолога)

1.В первые час-полтора после приема пищи жвачка способствует выработке желудочного сока, что помогает перевариванию пищи.

2. Жевательная резинка вычищает жевательную поверхность зубов. Но и только! Самые опасные в плане кариеса зоны в промежутках между зубами очистить жевательной резинкой невозможно! А это наиболее важная зона! Кроме того такой кариес имеет обыкновение сразу уходить под десну, что приводит к кариесу корняи удалению вполне приличного снаружи зуба. Жевательную же поверхность можно великолепно очистить и с помощью морковки, яблока и любого другого полезного овоща или фрукта, заодно получив необходимую организму дозу естественных витаминов.

3. Если жевать ее с детства не переставая, то можно развить у себя великолепную американскую квадратную челюсть за счет накачанных жевательных мышц. Девушка с такой челюстью - это уже на любителя.
Патологические изменения:
1. Со стороны желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы желудка) - наиболее опасным является употребление жевательных резинок на голодный желудок.

2. Со стороны слюнных желез - сухость слизистой оболочки (нарушается ротовое пищеварение, дисбактериоз). При жевании прикусываешь губы, щеки.

3. Аллергические реакции, опухоли слюнных желез, дисфункция височно-челюстного сустава.

4. Надувные жевательные резинки нарушают прикус у детей.

5. Из-за нее ломаются зубы и выпадают пломбы.

6. Вызывает привыкание.
И, самое главное, необходимо помнить: ни одна жевательная резинка (что бы там ни обещала реклама) не заменяет обязательную двухразовую чистку зубов щеткой.
Одним из главных условий здоровья является правильное питание. т.к. неправильное питание приводит к болезням. А наша задача научиться заботиться о себе и быть всегда здоровыми. Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть»

Мы поговорили с вами о неправильном питании, а теперь посмотрим, какие продукты необходимо есть, чтобы оставаться здоровым.

Рассмотрим для начала пирамиду продуктов. Обратим внимание на продукты в основании и на вершине пирамиды.



Полезные продукты – продукты, которые не содержат каких-либо пищевых добавок, красителей, ароматизаторов, подсластителей и т.д. Это продукты, богатые витаминами, минеральными вещества.

«Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. « Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать Другие помогают строить организм и сделать его более сильным. А третьи – фрукты и овощи - содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться».

Послушаем наших консультантов.

Консультант 4. Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит наибольшее количество питательных веществ, которые легко усваиваются нашим организмом. Очень полезна гречневая каша, овсяная, пшённая, рисовая. Манная каша – калорийный продукт, её лучше есть перед контрольной, соревнованиями или тяжелой работой.

Каша – это полезная еда, которая поможет стать здоровыми и сильными.

Кто кашу есть не любит,

Тот просто себя губит.

Хлеб – полезный продукт, недаром его всегда ставили на Руси в центр стола и считали главным блюдом. Этот продукт содержит большинство необходимых человеку питательных веществ. Он является богатым источником клетчатки, способствующей правильному обмену веществ. Не зря говорят: «Хлеб – всему голова»

Консультант 5.

А я хочу рассказать вам о значении некоторых витаминов.

(Презентация и рассказ )

Консультант 6.

Предлагаю вам немного поиграть. Я буду описывать свойства полезных продуктов, а вы попробуете угадать эти продукты.

Учитель: Ребята, послушайте стихотворение и попробуйте выделить названные в нём принципы здорового питания.

Ребята, мера нужна и в еде,

Чтоб не случиться нежданной беде,

Нужно питаться в назначенный час,

В день понемногу, но несколько раз.

Этот закон соблюдайте всегда,

И станет полезною ваша еда.

В питании тоже важен режим, тогда от болезней мы убежим.

Надо ещё про калории знать,

Чтобы за день их не перебрать!

Плюшки, конфеты, печенье, торты

В малых количествах детям нужны

(умеренность, разнообразие, режим)

Учитель: Ребята, посмотрите на эти фотографии и ответьте на вопрос что происходит с молодыми, красивыми девушками? Почему они так выглядят?

В погоне за идеальной, неясно по каким параметрам, фигурой молоденькие девушки готовы на все. Тут начинается насилие над своим организмом. Все было бы не так страшно, если бы проблема была только в физических показателях. Основная проблема состоит в том, что болеет не столько тело, сколько «голова». Болезнь зарождается в мыслях, а заканчивается на больничной койке. Анарексия.

Правила правильного питания:

  • Есть немного, 4-5 раз в день, не торопясь, тщательно пережевывая пищу.

  • Есть нежирную пищу.

  • Правильно выбирать продукты: рыбу, нежирное мясо, молоко, овощи.

  • Правильно готовить: лучше на пару или тушить.

  • Не злоупотреблять сладким.

  • Не переедать.

  • Не есть слишком много сладостей.

Правила поведения за столом

перед едой

  • тщательно мойте перед едой руки с мылом;

во время еды

  • не торопитесь, тщательно пережевывайте пищу, не глотая ее целыми кусками;

  • не разговаривайте за столом (но если есть необходимость что-то сказать, то сначала прожуйте, а потом говорите);

  • если не можете достать блюдо, попросите вежливо соседа подать вам его;

  • не шумите;

  • не переедайте.

после еды

уберите посуду и помойте ее;

  • помойте руки.

Очень много пословиц которые помогут нам с вами организовать правильное питание, давайте их вспомним.

  1. Ешь правильно – и лекарство не надобно.

  2. Лакомств тысяча, а здоровье одно.

  3. Обед без овощей – праздник без музыки.

  4. Зелень на столе – здоровье на сто лет.

  5. Гречневая каша – матушка наша, а хлебец – кормилец.

6. Лук – от семи недуг

7. Укоротить ужин – удлинить жизнь.

  1. Не ложись сытым – встанешь здоровым.

  2. Кто жаден до еды, доживет до беды.


Синквейн. Существительное-( Пища.)

Прилагательное, прилагательное ( Здоровая, вкусная, полезная)

Глагол, глагол, глагол ( кормит, лечит, поддерживает)

Простое предложение (Пища даёт силы)

Существительное (Здоровье! )
Заключительный этап.

Причиной многих болезней у сегодняшних школьников является неправильное питание. К сожалению, многие школьники беспечно относятся к своему здоровью.

Итак, какой же вывод вы сегодня для себя сделали? О чем задумались? Что запомнилось? С каким настроением вы уходите с классного часа?

Будьте здоровы!
перейти в каталог файлов


связь с админом